O queijeiro Reinaldo de Faria Costa, que ficou conhecido no universo gastronômico brasileiro após ganhar a medalha de prata no Concurso Du Fromage, em Tours, na França, em 2017, foi premiado em mais um concurso. Dessa vez, ele ficou com o primeiro lugar do Concurso Estadual do Queijo Minas Artesanal, edição especial 300 anos de Minas, realizado pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG) e divulgado nesta segunda-feira (14). Foram 185 concorrentes.
Produzido na fazenda Capivara, em Vargem Bonita, o Queijo Reinaldo da Canastra conquistou os jurados pelo sabor levemente adocicado e amargo. O produto totalmente artesanal recebeu nota 95 do júri técnico, em um total de 100.
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